Laisser un commentaire sur #58 – 16 décembre 2021 : petit-déjeuner interview anthropologique de Paul Pairet Emmanuel Leclercq reçoit Paul Pairet, Chef Etoilé, autour d’un petit-déjeuner, pour une interview anthropologique. « Tentez de faire ce que vous aimez ! » 58ème interview réalisée pour le cercle de pensée Devenir Pour Agir.